根据2月24日在线刊登在《欧洲心脏杂志》上的一项研究,不同的食物与缺血性和出血性中风的风险有关。

英国牛津大学的Tammy YN Tong博士及其同事分析了来自9个欧洲国家的418329名男女的数据,平均随访时间为12.7年,以研究主要食品与饮食之间的相关性。纤维与中风的亚型。

研究人员发现,对于缺血性中风(4281例),水果和蔬菜的摄入量增加(风险比,200 g /天,摄入量为0.87),膳食纤维(风险比,每10 g / 0.77),风险更低。天),牛奶(危险比,每200克/天0.95),酸奶(危险比,每100克/天0.91)和奶酪(危险比,每30克/天0.88)。食用红肉量增加时,风险更高(危险比,每50克/天1.14),但风险降低了,对其他具有统计意义的食品进行调整后不再具有统计学意义。出血性中风的风险较高(1,430例)与鸡蛋摄入量较高相关(危险比,每20 g /天1.25)。

这组作者写道:“与缺血性和出血性中风风险相关的不同饮食因素突显了区分中风亚型在流行病学研究中的重要性。”

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